Vacances d’hiver en Martinique
La Martinique, elle vous attend !
Si vous vous demandez : où pourrions-nous partir en vacances en hiver ?
Et si vous avez toujours rêvé de passer un Noël ou un Nouvel An au chaud, cette île des Antilles françaises, au cœur des Caraïbes, est faite pour vous !
En effet, c’est la destination parfaite pour des vacances hivernales et pas seulement. Plus précisément, de fin novembre à mi-juin, c’est la saison sèche, donc idéale pour votre séjour.
Le climat de l’île est typiquement tropical et venteux. Les températures sont douces toute l’année et varient entre des maximales d’environ 28,5 – 30°C et des minimales d’environ 12°C. Si vous souhaitez en savoir plus, je vous recommande mon article à ce sujet : Quand aller en Martinique.
Nous l’avons visitée pour la dernière fois juste après Noël, y passant le Nouvel An. Nous sommes partis de Milan avec des glaçons aux oreilles et avons atterri à l’aéroport de Fort-de-France avec une douce brise chaude nous accueillant. C’était vraiment un rêve, et je le recommande à tous au moins une fois dans leur vie de passer les vacances d’hiver au chaud !
Je vous ai convaincus ?
Vous avez hâte de passer vos prochaines vacances de Noël en Martinique ?
Pour ne pas partir mal préparés, voici les principales traditions qui entourent ces fêtes de Noël en Martinique. Je précise que je ne les ai pas toutes vécues personnellement, n’ayant jamais eu le plaisir d’y passer le jour de Noël, mais mes grands-parents, Jacqueline et Raymond, originaires de l’île, me les ont racontées.
Passer Noël en Martinique
Comme vous pouvez l’imaginer, Noël en Martinique, en termes de paysage et d’atmosphère, est totalement différent de Noël en Europe.
Alors qu’ici nous l’associons au froid et à la neige, là-bas, il fait près de 30°C et on va à la plage.
Tandis que nous sommes emmitouflés dans nos manteaux et enfonçons nos pieds dans la neige immaculée, les Martiniquais portent des vêtements légers et enfoncent leurs pieds dans le sable blanc.
Les chants de Noël
Parmi les traditions les plus ancrées, il y a celle des chants de Noël. Les gens se rassemblent autour de tables garnies et chantent des chansons de Noël en famille et entre amis.
La veille de Noël, selon la tradition, parents, voisins et amis se rassemblent pour célébrer, en chantant de maison en maison, puis terminent en beauté avec des dégustations de spécialités de Noël et des échanges de vœux.
Comme en Italie, la messe de minuit est célébrée et, une fois rentrés, les fêtes continuent tard dans la nuit.
Le dîner de Noël
Selon la tradition, de nombreuses familles élevaient un porcelet en prévision de Noël, utilisant ensuite sa viande pour préparer des festins copieux.
Parmi les plats traditionnels :
- « Pâtés salés » : petits chaussons salés fourrés à la viande de porc.
- « Boudin noir » : l’équivalent de notre boudin.
- « Ragoût de porc » : un ragoût de porc, différent de notre sauce ragoût italienne.
- « Shrub » : une liqueur maison à base de rhum, sirop de sucre de canne et zestes de mandarine.
Fêtez le Nouvel An en Martinique
Le réveillon se passe en famille ou entre amis, soit à la maison, soit au restaurant.
Lors de notre dernier voyage, nous avons dîné dans un grand restaurant, bercés par la musique typique martiniquaise.
Le 30 décembre, nous avons admiré les illuminations à Fort-de-France et assisté à un magnifique feu d’artifice sur la mer : « Boucans de la baie« .
Ce qui diffère de nos coutumes, c’est que les feux d’artifice ont lieu la veille du 31, car les Martiniquais préfèrent célébrer le réveillon avec un dîner festif.
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La Martinique est une île aux multiples contrastes, où une nature époustouflante se mêle à une histoire riche et une culture vibrante. Que vous souhaitiez vous détendre sur des plages de rêve, explorer la forêt tropicale ou plonger dans le patrimoine culturel de l’île, la Martinique a tant à offrir.
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