L’Habitation Céron, un piccolo angolo di paradiso dove foresta tropicale e gastronomia caraibica si incontrano; dove trovarla?
A Prêcheur, all’estremo nord della Martinica, non vi nego essere uno dei luoghi che più ho preferito di tutta l’isola, ed ora vi spiego il perchè.
Si tratta di un antico zuccherificio risalente al XVII secolo; attualmente è possibile visitare lo splendido giardino, ove ammirare flora e fauna della Martinica in tutto il suo splendore ed a fine percorso è possibile degustare cibo tipico in chiave gourmet al ristorante dell’Habitation;
possibile anche svolgere delle attività ad esempio passeggiate a cavallo all’interno dei terreni dell’Habitation oppure esperienze legate alla produzione del cioccolato.
I giardini
I giardini dell’Habitation sono un vero tuffo nella foresta tropicale martinicana, tra fiori meravigliosi ed alberi più che maestosi; io e Vito non sapevamo più dove posare gli occhi, era troppa la bellezza davanti a noi!
Il percorso è guidato da cartelli e pienamente immerso nella natura;
vi consiglio a tal proposito scarpe comode, si tratta di una tranquilla passeggiata in piano, ma siete comunque nella foresta.
Vi capiterà di notare diverse piante di cacao lungo il percorso; questo perché da qualche anno l’Habitation Céron si è lanciata nella produzione del cacao; in effetti a seguito della scoperta di diversi esemplari sulla sua proprietà, è stato deciso di allargare “la famiglia” e piantarne degli altri.
Ad oggi si contano ca 2000 alberi di cacao, e l’Habitation è partita con la produzione delle sue barrette di cioccolato!
Vi lascio ad una curiosità riguardante gli anziani abitanti dell’Habitation… gli Zamana.
Se vi state chiedendo di chi io stia parlando, superano i 300 anni ca, e ve ne accorgerete non appena vi troverete al loro cospetto!
Lo Zamana (nome scientifico “samanea saman”) è anche conosciuto con il nome di “l’albero della pioggia”, grazie alla sua caratteristica forma ad ombrello ed alle sue foglie;
queste infatti si ritraggono quando piove e si distendono non appena esce il sole;
tali movimenti fanno si che sotto i suoi rami si crei un habitat ideale per altra vegetazione, assicurando un ambiente umido e fresco, piacevole per le altre piante.
Sul terreno dell’Habitation è presente uno Zamana che ha persino vinto il titolo di “più bell’albero di Francia” nel 2016.
Pensate che lo Zamana centrale rispetto al giardino con i suoi rami copre una superficie di 5000 m2!
Trovi l’articolo completo qui: https://martinicantravel.it/2023/01/15/cosa-visitare-in-martinica-habitation-ceron/.